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【图文】艺术家进校园

中秋月圆 茶香饼甜

作者:何贞东    文章来源:   点击数:次    更新时间:2018-09-25 09:37:10

中秋月圆   茶香饼甜

      9月24日晚6:20,五年级谢宇嘉同学弹着吉他和30余名二年级、三年级、五年级学生吟唱的一曲《白露》,拉开了本学期第二次“龙岗讲坛”的帷幕。讲坛以“中秋月圆  茶香饼甜”为主题,由小学部马娟老师主讲。

      马娟老师以歌曲《白露》为开篇,引用《月令七十二侯解集》中的诗词,从而讲到秋分,再讲中秋。以勉县一座百年传承的保吉寺茶园的故事引入娓娓道来,把汉中悠久的茶文化用喜闻乐见的形式传递给500余位小学生。

       保吉寺,位于定军山之南晏河村,距县城60余里,海拔900米,在群山之中突兀而起,如同一颗宝珠放在锦盒之中,四周山环水绕,呈群龙戏珠之势。寺院周围,茶林如海,近看绿波荡漾,远观直达天际,气势恢弘。

       据村民相传,一位苦行僧路过此地看此地风水极好,便定于此地修禅。苦行僧好茶,慢慢开始在寺院周边种植茶树,还用茶叶为当地百姓治疗一些疾病。

       从此,保吉寺不仅是禅茶圣地,还是药茶开创之所,一度时期,高僧云集,香火鼎盛。苦行僧的法号无人知晓,百姓都叫他“苦茶师父”或“苦茶禅师”。他们认为这里能保百姓健康,带给他们吉祥,所以“保吉寺”的地域之称就这样而来。数百年过去了,苦茶禅师的影子渐渐模糊了,可保吉寺的茶一直延续至今,山门前两副楹联还弥漫着浓浓的禅意:

            泉水煮茶释禅理,

            群山盈门说春秋。

            云卷云舒似心事来去无踪,

            茶浓茶淡藏禅机契入有迹。

       后来不知为何寺庙没落,但当地百姓依然延承制茶精神,在上世纪90年代勉县茶技站在此建立作坊式茶厂,研发“定军茗眉”送进北京中南海。历代的保吉寺茶人一直在坚守,在传统中有突破。

      初夏白就是这样,它是属于我们汉中的白茶。其茶味,从最开始的什么都没有,到最后的味道变化,给你的是岁月的惊喜。同时,初夏白存放时间越长,其药用价值越高。往往刚得到一饼白茶,那是还没有经过岁月的洗礼,还是很纯粹的饮品。经过岁月的沉淀,白茶慢慢老去,变成老白茶。这时候白茶的茶性变弱,药性开始增强,白茶所谓的“一年茶,三年药,七年宝”就是这个转变过程的浓缩。

       秋分过后,就是中秋佳节了。俗话说:“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜。” 保吉寺的茶叶被做成了“茶月饼”,汉中红茶味,汉中仙毫味,汉中雏菊花味。以茶和花入味,清香怡人,用茶的清香,花的奶香,征服您的味觉,滋味妙不可言。

      马老师还给同学们带来了由汉中绿茶、汉中白茶、汉中红茶和汉中菊花茶做成的月饼。台下一片欢呼声,吃到月饼的同学直呼“好吃!”

      一方水土养一方人,龙岗讲坛也为汉中茶的发展和茶文化的传播,贡献一份力量。

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